Наши акции



Детки и планшетики (22) Выбираем шампунь (61) Снег на улице (17) интернет-покупки (91)



Главная » Родителям

Полезные пряности для блюд

Если пряности и приправы использовать умело, то можно превратить обычные продукты в шикарный ужин ресторанного уровня. Но как не печально, у многих начинающих поваров нет опыта применения разных полезных пакетиков со специями, которыми просто усеяны рынки и супермаркеты. Поэтому мы предоставляем вам такую возможность: узнать основную информацию про каждую специю в отдельности.

Начать, наверное, стоит с перца. Ведь красная молотая паприка  незаменима в некоторых блюдах, и способна почти каждому блюду  придать тонкий и пикантный вкус и насыщенный оттенок. Также у  молодой хозяйки красный перец должен быть всегда под рукой.

Черный, и белый перец, - как молотый, так и горошком. Перец этот применяют при засолке, запекании, мариновании, тушении, варке, жарении почти всех продуктов.

Если вам очень нравится итальянская кухня, а тем более, что и ваши близкие в восторге от итальянских блюд, то вам никак не обойтись без орегано и базилика. Данные приправы можно купить в сушеном и свежем виде и даже выращивать на подоконнике. Можно приправлять ими салаты, блюда из рыбы и мяса, а также разные соусы.

Самой дорогой специей в мире является шафран. Применяют  его для приготовления макарон, ризотто, паэльи. Шафран блюдам придает сильный желтый оттенок, что смотрится особенно эффектно с сырными блюдами.

Корица – это пряность любимая многими, есть в виде палочки, которая более ароматная и  в молотом виде. Эта специя пришла к нам с Востока, ее у нас добавляют и в десерты, и в выпечку. А на Востоке добавляют как в мясные блюда, так и в карри.

Самой любимой пряностью кондитеров является ваниль, ее добавляют  почти во все напитки и сладкие  блюда. При добавлении длинного черного стручка ванили в простой сахар получится ванильный сахар.

Гвоздика чаще всего добавляется в праздничные блюда, хотя, по сути, она может быть и частью каждодневных блюд, если, конечно, вам нравится эта специя. Обычно применяют ее при приготовлении  глинтвейна, сладостей, выпечки и  многих блюд из мяса.

Тмин. Нам он знаком по хлебу с тмином, который пользуется популярностью  из-за необычного вкуса и полезных свойств. Также тмин добавляют в картофель, хлеб, сыр. По причине своего сильного аромата тмин плохо сочетается с иными специями.

Попробовать советуем все специи и приправы на вкус, только так вы сможете выбрать, какие из них будут постоянными в наборе специй, а какие от случая к случаю.

Дата публикации: 25.09.2013 (17:22)| Просмотров: 358 | Рейтинг: 0.0/0 |

0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:


Группа: Гости
Вход
  
Регистрация
  



Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Детский лагерь Орленок - dol-orlenok.ru


Почему процедура лазерной шлифовки пользуется популярностью у женщин во всем мире?
Подарите ребенку здоровье!
Как выбрать хороший подарок ребенку и сэкономить на покупках – советы для родителей
Как правильно выбрать детскую кроватку

На сайте всего: 71
Гостей: 70
Пользователей: 1
МарияМарьяша






© Детский развивающий портал "ПочемуЧка" 2008-2016
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-54566 от 21.06.2013г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Любое использование материалов с сайта запрещено без письменного разрешения администрации сайта.
Реклама на сайте
О нас
Ваши отзывы
Обратная связь
Партнеры
Полезные сайты

Создать сайт

"ПочемуЧка" в социальных сетях"
"Почемучка" в ОдноклассникахВ "Одноклассниках"
 
"ПочемуЧка" ВКонтактеВКонтакте
 
"ПочемуЧка" в ФейсбукВ Facebook
 
"ПочемуЧка" в Живом ЖурналеВ "Живом журнале"
 
ПочемуЧка в ТвиттереВ Твиттере
Наши партнеры:
КОНКУРСЫ!!!
Конкурсы "Мастерилкино"
Конкурсы "Любознайка"
Самарский школьный портал
Самарские школьники



Рейтинг@Mail.ru Самарский школьный портал