[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
ФОРУМ » ЖИТЬЕ-БЫТЬЕ » Кухня » Масленица (Блинцы, блины, блинчики)
Масленица
ИрискаДата: Вторник, 15.02.2011, 09:13 | Сообщение # 1
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
Вот и Масленица скоро, а вместе с ней и проводы зимы. А уже так хочется тепла, ласкового весеннего солнышка.

Давайте поделимся рецептами домашних блинов. Как их делаете вы?

Может кто-то поделится маленькими хитростями: как сделать, чтобы первый блин не стал комом; что сделать, чтобы тесто равномерно размешалось без комочков.

А с чем вы блины едите? Можно поделится рецептами разных начинок для блинов, было бы тоже очень интересно smile

 
ЛесенокДата: Вторник, 15.02.2011, 09:48 | Сообщение # 2
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
Награды:
11
Ириска, какая интересная и актуальная тема!!! У меня рецепт простой без хитростей, и первый блин всегда нормальный.
3 яйца, 1 ст л сахара, 2 стакана муки, щепотка соды, 1 литр молока и 2 ст л раст масла, мешаю миксером. Жарю на разогретой сковороде без масла. Каждый блин промазываю сметаной смешанной с сахаром, когда они чуть остынут, режу как торт. Мои домашние так любят)))



 
ИрискаДата: Вторник, 15.02.2011, 10:13 | Сообщение # 3
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
Quote (Лесенок)
Каждый блин промазываю сметаной смешанной с сахаром, когда они чуть остынут, режу как торт. Мои домашние так любят)))

Интересно как! Мы так не делаем. Просто складываем стопочкой и каждый берет сколько хочет блинов.
 
ЛесенокДата: Вторник, 15.02.2011, 10:17 | Сообщение # 4
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
Награды:
11
Ириска, А вы попробуйте! Когда режешь, получается эдакий тортик))).
Может на в тему, но я уже начала продумывать сценарий для проводов масленицы! В программе кукольный театр и сжигание бабы! Осталось придумать конкурсы и сшить кукол и я готова!!!!



 
ИрискаДата: Вторник, 15.02.2011, 10:20 | Сообщение # 5
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
Лесенок, как интересно! С нами идеями поделишься? wink
 
ИрискаДата: Вторник, 15.02.2011, 10:26 | Сообщение # 6
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
Моя мама всегда делает блины вот по такому рецепту:

4 яйца (взбить в пену: отдельно желтки с 3 ст. л. масла и 1 ст. л. сахара и белки). Во взбитые желтки добавляем 2 стакана молока, 1 стакан муки. В полученное жтдкое тесто аккуратно примешиваем взбитый белок. Тесто готово! Очень вкусные блинчики получаются

 
ЛесенокДата: Вторник, 15.02.2011, 10:27 | Сообщение # 7
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
Награды:
11
Quote (Ириска)
как интересно! С нами идеями поделишься?

конечно поделюсь, вот только все по полочкам разложу)))



 
ИрискаДата: Вторник, 15.02.2011, 10:32 | Сообщение # 8
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
Quote (Лесенок)
конечно поделюсь, вот только все по полочкам разложу)))

Как интересно!!! Будем ждать! smile

 
ИрискаДата: Пятница, 18.02.2011, 10:43 | Сообщение # 9
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
Фаршированные блинчики "Мешочки"

Вот такие блинчики тоже можно сделать, положив внутрь блина начинку, и завязав зеленым луком.

А начинки могут быть разные:

жульен из грибов, масло с икрой, фрукты со сметаной, ветчина с сыром и т.д.

Получается очень красиво и вкусно!

Прикрепления: 3052855.jpg(257Kb) · 4653081.jpg(233Kb)
 
ЛесенокДата: Пятница, 18.02.2011, 12:36 | Сообщение # 10
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
Награды:
11
Ириска, как вкусно!!!!! Аж слюнки потекли! А мы вот сидим с мужем и обсуждаем план действий на масленицу! Я уже начала делать кукол для театра, скоро покажу)


 
ONeYaДата: Пятница, 18.02.2011, 17:56 | Сообщение # 11
Город: Самара
Группа: Проверенные
Сообщений: 1381
Мои детки: Гришулька, Таша
Репутация: 2
Статус: Меня нет
Награды:
2
Quote (Лесенок)
А вы попробуйте! Когда режешь, получается эдакий тортик)))

я тоже делаю такой тортик, блинница называется, только не со сметаной, а с протертыми яблоками с сахаром, а сметанка плюсом на тарелочку wink



 
ONeYaДата: Пятница, 18.02.2011, 18:02 | Сообщение # 12
Город: Самара
Группа: Проверенные
Сообщений: 1381
Мои детки: Гришулька, Таша
Репутация: 2
Статус: Меня нет
Награды:
2
Еще классный рецепт роллов:

печем тонкие блинчики, выкладываем на них сыр Филадельфия, семгу малосоленую (или форель), брусочки авокадо (можно без них), сворачиваем в рулет, разрезаем на роллы - вот и все классная закуска готова! Попробуйте! wink



 
ИрискаДата: Пятница, 18.02.2011, 18:25 | Сообщение # 13
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
ONeYa, да, действительно, должно получится вкусно, а вместо авокадо можно огурчик, очищенный от кожуры. Тоже должно хорошо получится.
 
ДафнаДата: Пятница, 18.02.2011, 19:20 | Сообщение # 14
Город: Самара
Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Мои детки: Владислав, 18.01.2007
Репутация: 2
Статус: Меня нет
Награды:
2
Ой, а я блины вообще редко пеку. Мне лень стоять над сковородкой))))) Хотя готовить очень люблю)) Но на масленницу сделаю что-нибудь, воспользуюсь вашими рецептами)) А то сынуля у меня любит очень блины.
А мешочки из блинов у меня мама делает. Мне очень нравиться!



 
ИрискаДата: Пятница, 18.02.2011, 20:05 | Сообщение # 15
Город: Жуковский
Группа: Редакторы
Сообщений: 3998
Репутация: 7
Статус: Меня нет
Награды:
17
А я на двух сковородах пеку, так быстрее получается
 
ФОРУМ » ЖИТЬЕ-БЫТЬЕ » Кухня » Масленица (Блинцы, блины, блинчики)
Страница 1 из 212»
Поиск:


Доска почёта

Форум сегодня посетили:

Наши активисты

Наши новички






© Детский развивающий портал "ПочемуЧка" 2008-2016
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-54566 от 21.06.2013г.

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Любое использование материалов с сайта запрещено без письменного разрешения администрации сайта.
Реклама на сайте
О нас
Ваши отзывы
Обратная связь
Партнеры
Полезные сайты

Создать сайт

"ПочемуЧка" в социальных сетях"
"Почемучка" в ОдноклассникахВ "Одноклассниках"
 
"ПочемуЧка" ВКонтактеВКонтакте
 
"ПочемуЧка" в ФейсбукВ Facebook
 
"ПочемуЧка" в Живом ЖурналеВ "Живом журнале"

 
ПочемуЧка в ТвиттереВ Твиттере
Наши партнеры:
КОНКУРСЫ!!!
Самарский школьный портал
Полезные советы
Самарские школьники




Рейтинг@Mail.ru Каталог детских ресурсов  KINDER.RU Самарский школьный портал