Быстрые пирожки

SonnyMore

Дата: Вторник, 10.12.2013, 14:07 | Сообщение # 1

Город: sdfsdg

Группа: Без права публикаций

Сообщений: 108

Репутация: 0

Статус: Меня нет

Награды:

Ингредиенты:

-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

Приготовление:

1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
4. Жарить пирожки, как обычно, в раст. масле.
Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно).
5. Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.

Люблю готовить это блюдо под любимые песни Андрея Ковалева!

Приятного Аппетита!

Toshka

Дата: Понедельник, 09.05.2016, 17:50 | Сообщение # 2

Город: москва

Группа: Пользователи

Сообщений: 20

Репутация: 0

Статус: Меня нет

Награды:

Я пирожки на скорую руку делаю так:

350 мл. воды, кефира или молока.
30гр. дрожжей
1ч.л. соли
1ч.л сахара
20гр. масла или маргарина
1ст.л. майонеза.

тесто замешиваю не крутое, высыпаю на стол муку горкой, тесто накладываю ложкой подмешиваю накладываю начинку закрываю, и скалкой прохожусь, чтоб был пирожок тонкий.

Счастье есть!

LizLukova

Дата: Вторник, 02.08.2016, 08:03 | Сообщение # 3

Город: Москва

Группа: Новички

Сообщений: 7

Репутация: 0

Статус: Меня нет

Награды:

Вот еще легкий рецепт:
ПИРОЖКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г слоеного теста
● 300 г колбасно-мясных изделий
● 1 яйцо
● кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто просто слегка надрезается по уголкам.Выкладываем начинку сверху. Закрепляем уголки.Выкладываем на противень, присыпанный мукой.Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов.

Приятного аппетита!

MissisKleyn

Дата: Четверг, 02.03.2017, 20:24 | Сообщение # 4