|
Масленица
|
|
| Ириска | Дата: Вторник, 15.02.2011, 09:13 | Сообщение # 1 |
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| Вот и Масленица скоро, а вместе с ней и проводы зимы. А уже так хочется тепла, ласкового весеннего солнышка. Давайте поделимся рецептами домашних блинов. Как их делаете вы? Может кто-то поделится маленькими хитростями: как сделать, чтобы первый блин не стал комом; что сделать, чтобы тесто равномерно размешалось без комочков. А с чем вы блины едите? Можно поделится рецептами разных начинок для блинов, было бы тоже очень интересно 
|
| |
| |
| Лесенок | Дата: Вторник, 15.02.2011, 09:48 | Сообщение # 2 |
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
| Ириска, какая интересная и актуальная тема!!! У меня рецепт простой без хитростей, и первый блин всегда нормальный.
3 яйца, 1 ст л сахара, 2 стакана муки, щепотка соды, 1 литр молока и 2 ст л раст масла, мешаю миксером. Жарю на разогретой сковороде без масла. Каждый блин промазываю сметаной смешанной с сахаром, когда они чуть остынут, режу как торт. Мои домашние так любят)))
|
| |
| |
| Ириска | Дата: Вторник, 15.02.2011, 10:13 | Сообщение # 3 |
|
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| Quote (Лесенок) Каждый блин промазываю сметаной смешанной с сахаром, когда они чуть остынут, режу как торт. Мои домашние так любят)))
Интересно как! Мы так не делаем. Просто складываем стопочкой и каждый берет сколько хочет блинов.
|
| |
| |
| Лесенок | Дата: Вторник, 15.02.2011, 10:17 | Сообщение # 4 |
|
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
| Ириска, А вы попробуйте! Когда режешь, получается эдакий тортик))).
Может на в тему, но я уже начала продумывать сценарий для проводов масленицы! В программе кукольный театр и сжигание бабы! Осталось придумать конкурсы и сшить кукол и я готова!!!!
|
| |
| |
| Ириска | Дата: Вторник, 15.02.2011, 10:20 | Сообщение # 5 |
|
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| Лесенок, как интересно! С нами идеями поделишься? 
|
| |
| |
| Ириска | Дата: Вторник, 15.02.2011, 10:26 | Сообщение # 6 |
|
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| Моя мама всегда делает блины вот по такому рецепту: 4 яйца (взбить в пену: отдельно желтки с 3 ст. л. масла и 1 ст. л. сахара и белки). Во взбитые желтки добавляем 2 стакана молока, 1 стакан муки. В полученное жтдкое тесто аккуратно примешиваем взбитый белок. Тесто готово! Очень вкусные блинчики получаются
|
| |
| |
| Лесенок | Дата: Вторник, 15.02.2011, 10:27 | Сообщение # 7 |
|
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
| Quote (Ириска) как интересно! С нами идеями поделишься?
конечно поделюсь, вот только все по полочкам разложу)))
|
| |
| |
| Ириска | Дата: Вторник, 15.02.2011, 10:32 | Сообщение # 8 |
|
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| Quote (Лесенок) конечно поделюсь, вот только все по полочкам разложу))) Как интересно!!! Будем ждать!
|
| |
| |
| Ириска | Дата: Пятница, 18.02.2011, 10:43 | Сообщение # 9 |
|
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| Фаршированные блинчики "Мешочки"  Вот такие блинчики тоже можно сделать, положив внутрь блина начинку, и завязав зеленым луком.  А начинки могут быть разные: жульен из грибов, масло с икрой, фрукты со сметаной, ветчина с сыром и т.д. Получается очень красиво и вкусно!
|
| |
| |
| Лесенок | Дата: Пятница, 18.02.2011, 12:36 | Сообщение # 10 |
|
Город: Армавир
Группа: Проверенные
Сообщений: 1109
Мои детки: Анюта 14.01.2001, Софья 04.12.2008
Репутация: 9
Статус: Меня нет
| Ириска, как вкусно!!!!! Аж слюнки потекли! А мы вот сидим с мужем и обсуждаем план действий на масленицу! Я уже начала делать кукол для театра, скоро покажу)
|
| |
| |
| ONeYa | Дата: Пятница, 18.02.2011, 17:56 | Сообщение # 11 |
Город: Самара
Группа: Проверенные
Сообщений: 1381
Мои детки: Гришулька, Таша
Репутация: 2
Статус: Меня нет
| Quote (Лесенок) А вы попробуйте! Когда режешь, получается эдакий тортик))) я тоже делаю такой тортик, блинница называется, только не со сметаной, а с протертыми яблоками с сахаром, а сметанка плюсом на тарелочку
|
| |
| |
| ONeYa | Дата: Пятница, 18.02.2011, 18:02 | Сообщение # 12 |
|
Город: Самара
Группа: Проверенные
Сообщений: 1381
Мои детки: Гришулька, Таша
Репутация: 2
Статус: Меня нет
| Еще классный рецепт роллов: печем тонкие блинчики, выкладываем на них сыр Филадельфия, семгу малосоленую (или форель), брусочки авокадо (можно без них), сворачиваем в рулет, разрезаем на роллы - вот и все классная закуска готова! Попробуйте!
|
| |
| |
| Ириска | Дата: Пятница, 18.02.2011, 18:25 | Сообщение # 13 |
|
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| ONeYa, да, действительно, должно получится вкусно, а вместо авокадо можно огурчик, очищенный от кожуры. Тоже должно хорошо получится.
|
| |
| |
| Дафна | Дата: Пятница, 18.02.2011, 19:20 | Сообщение # 14 |
Город: Самара
Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Мои детки: Владислав, 18.01.2007
Репутация: 2
Статус: Меня нет
| Ой, а я блины вообще редко пеку. Мне лень стоять над сковородкой))))) Хотя готовить очень люблю)) Но на масленницу сделаю что-нибудь, воспользуюсь вашими рецептами)) А то сынуля у меня любит очень блины.
А мешочки из блинов у меня мама делает. Мне очень нравиться!
|
| |
| |
| Ириска | Дата: Пятница, 18.02.2011, 20:05 | Сообщение # 15 |
|
Город: Жуковский
Группа: Новички
Сообщений: 3996
Репутация: 8
Статус: Меня нет
| А я на двух сковородах пеку, так быстрее получается
|
| |
| |
Реклама на сайте
