Наши акции



Борьба с болью в женские дни (21) Виды эректильной дисфункции (1) Секс и дети (37) Часто болеет ребенок. (6)



Главная » Детские исследовательские проекты » Eстествознание

Научно-исследовательский проект "Молоко-источник здоровья!"
Скачать (7.38Mb) 06.02.2016, 12:43
Автор: Прозорова Виктория, ученица 1 А класса МБОУ-СОШ №6 г. Армавир
Беловолова Татьяна Анатольевна

Научно-исследовательский проект
"Молоко-источник здоровья!"

Молоко – это первый напиток,
Молоко – это наша судьба,
Молоко – это наша защита,
Молоко будем пить мы всегда!

 
Я очень люблю пить молоко в любом виде. Оно является обязательным и незаменимым продуктом в моём рационе. Поэтому мне бы хотелось больше о нём узнать...

Тип проекта: исследовательский – творческий.

Гипотеза.
- Действительно ли молоко и молочные продукты являются ценными для детского питания? Как молоко преобразуется в молочный продукт?

Актуальность.
Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему  составу и свойствам занимает первое место. К сожалению, не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока. Многие дети не понимают всей его пользы. Поэтому я хочу  раскрыть ценные качества молока, его значимость для развития детского организма.

Цель проекта:
- понять пользу молока и молочных продуктов;
- увеличить знания о молоке, путём экспериментов и создания в домашних условиях молочного продукта;
- развить  интерес к изучению свойств молока.
 
Методы исследования:
- наблюдение
- опрос среди одноклассников
- поиск информации в интернете
- проведение опытов
 
План проекта.

1. Что такое молоко и молочные продукты?
2. Хорошо ли дети знают о пользе молока?
3. Использование человеком молочных продуктов?
 
Прежде, чем собрать информацию, я решила  понять, насколько дети любят молоко и молочные продукты, а так же знают о его пользе.

Для этого на перемене я провела опрос у 13 одноклассников.
1. Вопрос: Что такое молоко?
- напиток - 11
- молочный продукт- 1
- не знаю - 1
Итог: Что такое молоко, знает только половина опрошенных детей.
 
2. Вопрос: Какие молочные продукты вы знаете?
снежок
кефир
сметана
сгущенка
сливки
творог
йогурт
ряженка
Итог: все опрошенные верно перечислили  молочные продуктов.
 
3. Вопрос: Любите ли вы молоко?
- да – 7
- нет – 6
Итог: большей половине опрошенных детей нравится пить молоко.
Вывод: дети достаточно знают о пользе молока, но не всем нравится его употреблять.
 
Краткая информации о пользе молока и молочных продуктов
В состав молока входят:
- Витамины – Минералы – Белки - Молочные кислоты – Сахар – Минеральные соли
Когда рождается ребенок, ему необходимо молоко.
Не секрет, что молоко - очень полезный напиток.
Все знают, что оно содержит кальций и потому полезно для зубов, костей и волос.
А есть ли ещё какая-нибудь польза от молока?
Оказывается есть. В давние времена молоко считалось успокоительным средством. Его предлагали пить по утрам для того, чтобы не хотелось спать.
 Также:
-помогает при простуде
-полезно для желудка
-хорошо утоляет жажду
-предохраняет человека от многих болезней
-прекрасное средство против старения
Почитав литературу, я узнала, что полезно пить не только коровье молоко, но ещё и козье. А в некоторых городах и странах пьют кумыс (молоко лошади), оленье и даже верблюжье молоко.

Вывод: в процессе сбора и изучения информации я подтвердила свои предположения о важности и пользе молока для человека. 
 
Практический этап
1. Опыты и эксперименты.
2. Вывод

 
Задачи:
-Исследовать внешний вид молока,  превратить молоко в молочный продукт, выяснить, что происходит с молоком, когда на него попадает моющее средство.
 
ОПЫТ№1 «Изучение свойств молока».
Для этого эксперимента мне понадобился: 1 стакан молока; 1 стакан воды;
 - ЦВЕТ
 - ВКУС
- ЗАПАХ
Вывод: Молоко – это непрозрачная, белая, вкусная жидкость, без запаха.

ОПЫТ№2 «Вкусное превращение»
Изготовление кефира в домашних условиях.
Для этого эксперимента мне понадобился: 1 стакан молока, 2ст. ложки кефира, ткань.
-Наливаю молоко в ковш и немного подогреваю:
Это делается для того, чтобы закваска лучше растворилась.
- В тёплое молоко я добавляю две столовые ложки кефира и хорошо размешиваю:
Теперь накрываю тканью и ставлю в тёплое место на одни сутки.
- Пробуем получившийся напиток
Вывод: Молоко за счёт закваски, имеет свойство сквашиваться, из него получается совершенно другой напиток – кефир.

ОПЫТ№3 «Опыт на волшебство»
Для этого эксперимента мне понадобилось: молоко, блюдце, пищевые краски, 2 капли Фейри (моющего средства).
Я беру блюдце и наливаю в него молоко:
Это делается для того, чтобы лучше рассмотреть узоры.
Высыпаю краску на молоко:
Теперь добавляю две капли моющего средства в центр блюдца:
У меня получились узоры
Вывод: за счёт того, что молоко содержит жиры, а Фейри их растворяет, происходит движение краски. Таким образом, образуются цветные узоры на молоке.

 



Категория: Eстествознание | Добавил: Весна
Польза, Научно-исследовательский, проект, кефир, молоко
Просмотров: 973 | Загрузок: 98 | Комментарии: 2| | Рейтинг: 4.4/9 |

0

Всего комментариев: 2
2 Александр   (07.02.2016 08:17)
очень интересная работа!Молодец!

1 Виктория   (06.02.2016 16:29)
Очень позновательно и интересно.

Имя *:
Email *:
Код *:


Группа: Гости
Вход
  
Регистрация
  



Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Конкурсы для детей

Детский лагерь Орленок - dol-orlenok.ru


О зубах и стоматологах
Эпилепсия у ребенка: что необходимо знать родителям?
Больше, чем покупка одежды
Магнитный конструктор Mag-wisdom

На сайте всего: 92
Гостей: 91
Пользователей: 1
lilialla2016






© Детский развивающий портал "ПочемуЧка" 2008-2016
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-54566 от 21.06.2013г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Любое использование материалов с сайта запрещено без письменного разрешения администрации сайта.
Реклама на сайте
О нас
Ваши отзывы
Обратная связь
Партнеры
Полезные сайты

Создать сайт

"ПочемуЧка" в социальных сетях"
"Почемучка" в ОдноклассникахВ "Одноклассниках"
 
"ПочемуЧка" ВКонтактеВКонтакте
 
"ПочемуЧка" в ФейсбукВ Facebook
 
"ПочемуЧка" в Живом ЖурналеВ "Живом журнале"
 
ПочемуЧка в ТвиттереВ Твиттере
Наши партнеры:
КОНКУРСЫ!!!
Конкурсы "Мастерилкино"
Конкурсы "Любознайка"
Самарский школьный портал
Самарские школьники



Рейтинг@Mail.ru Самарский школьный портал