Манная каша 5%-ная

В кипящую воду тонкой струей всыпать просеянную манную крупу, кото­рую разваривать на слабом огне в те­чение 30 минут, хорошо взбивая. Когда крупа разварится, влить раствор соли, сахарный сироп и подогретое до 70° сырое молоко. С молоком кашу прокипятить 1—2 минуты, влить в стерильную бутылочку, закрыть стерильной пробкой и подвергнуть тепловой обработке. Перед кормлением бутылочку с кашей подогреть в теплой воде.

Крупа   манная   5 г, молоко 50 г,

вода 100 г,  сахарный сироп   5 г,

раствор соли  1,5 г