Приготовить фруктовое пюре. Для этого сушеные фрукты промыть, поожить в кастрюлю, налить немного воды, закрыть посуду крышкой и варить на слабом огне.
Когда фрукты сделаются мягкими, протереть их через сито, добавить сахарный сироп (15 г) и, помешивая, снова варить до тех пор, пока пюре не сделается густым.
Одновременно сварить манную кашу и смешать ее с горячим пюре.
Крупа манная 20 г, фрукты сушеные 30 г, масло сливочное 5 г, молоко 150 г, вода 50 г, сахарный сироп 25 г, раствор соли 3 г | 
