Совершенно спелые, очень свежие ягоды (100 г) перебрать, обмыть, проточной воде, быстро обдать кипятком и осторожно размять, чтобы не разда-вить зернышек, после чего выжать сок через марлю вперекрутку. В сок в зависимости от сорта ягод добавить сахарный сироп. |