Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, засыпать в кипящую воду и варить до тех пор, пока он не станет мягким. Затем влить сырое молоко, дать вскипеть, влить раствор соли.
В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла: в суп можно добавить сахарный сироп. Подать к супу пшеничные хлопья.
Рис 20 г, молоко 200 г, вода 200 г, масло сливочное 10 г. раствор соли 5 г | 
