Смешать желтки с просеянной мукой, а затем соединить с белками, взбитыми в пену. Растопить на сковороде масло, вылить яичную массу и запечь в духовке. на одну половину готового омлета положить варенье и закрыть его другой половиной омлета.
Яйца 2 шт., мука пшеничная 6 г, масло сливочное 20 г, варенье 20 г, раствор соли 3 г. Норма продуктов рассчитана на 2 порции. | 
