Разломать макароны на части и сварить до мягкости в большом количестве посоленного кипятка (на каждые 100 г макарон 0,5-0,6 л воды и 12 г раствора соли), а затем откинуть на решето или дуршлаг. Когда вода полностью стечет, положить макароны в посуду с растопленным маслом и, помешивая, прогреть.
При подаче можно посыпать макароны неострым сыром, натертым теркой (10-15 г).
Макароны 80 г, масло сливочное 15 г, раствор соли 10 г | 
