Желатин положить в холодную кипяченую воду на 30 минут и откинуть его на марлю или сито. Молоко вскипятить с сиропом от малинового варенья, добавить подготовленный желатин и, помешивая, прокипятить.
Когда смесь остынет до комнатной температуры, разлить ее в чашки или вазочки и поставить в холодное место.
К желе рекомендуется подать чашку холодного кипяченого молока.
Так же можно приготовить желе с земляничным или другим сиропом. Часть молока можно заменить сливками.
Молоко 200 г, вода 100 г, желатин 10 г, сироп от малинового варенья 40 г. Норма продуктов рассчитана на 2 порции. | 
