Пшеничный хлеб без корки нарезать ломтиками, намазать их маслом (20 г) и уложить плотно слоями в форму, смазанную маслом. Яйцо растереть с сахарным сиропом, постепенно развести горячим молоком, добавить раствор соли и ванильный порошок, размешать и вылить эту смесь в форму с ломтиками хлеба. Когда хлеб полностью пропитается яично-молочной смесью, поставить пуддинг запекать в духовку.
Хлеб пшеничный 150 г, масло сливочное 30 г, молоко 30 г, сахарный сироп 25 г, яйцо 1 шт., ванильный порошок 1/3, раствор соли 5 г. | 
