Вряд ли кто то станет спорить с
утверждением, которое гласит, что завтрак – это самый важный прием пищи в
течение дня. Во-первых, именно во время завтрака мы насыщаем наш
организм необходимыми витаминами, белками и углеводами, которые помогут
ему нормально функционировать в течение всего дня. Кроме этого, утром
можно позволить себе полакомиться чем-нибудь «вкусненьким» и при этом
совершенно не опасаться за свою фигуру. Ведь все лишние калории, которые
могли бы отложиться в виде лишнего жира, просто сгорят во время дневной
активности.
Рецепты завтраков
могут быть самыми разнообразными. Правильным будет сказать, что их
существует ровно столько же, сколько и различных национальных кухонь.
Причем в зависимости от «национальной принадлежности» рецепты могут
кардинально отличаться друг от друга. Так, например, англичане считают,
что во время завтрака необходимо максимально насытить организм
«топливом» для рабочего дня. Поэтому стандартный английский утренний
прием пищи обязательно включает в себя бекон, яйца, сосиски, грибы и
многое другое. В Англии даже существует поговорка: «Чтобы хорошо
питаться, нужно завтракать три раза в день».
А вот любящие поспать испанцы или итальянцы тратят на завтрак куда
меньше времени. Как правило, он представляет собой несколько кусочков
поджаренного хлеба с оливковым маслом или джемом, стакан сока и чашку
крепкого кофе или капучино. Такой «легкий» тип первого утреннего приема
пищи даже получил название «средиземноморский».
Во Франции классическим завтраком считается чашка кофе и круассан.
Многие европейские завтраки держаться на «трех китах» - яйцах, масле и
сыре. Поэтому, пожалуй, самым «классическим» утренним блюдом считаются
всевозможные омлеты, к которым подают легкие овощные салаты, тосты, соки
и конечно утренний кофе, без которого большинство людей просто не могут
проснуться.
Японцы же в отличие от европейцев предпочитают есть по утрам жидкие
блюда, которые мы, как правило, ассоциируем с обеденным приемом пищи.
Типичным японским завтраком можно назвать Мисо - суп из морепродуктов
или рыбы с чашкой зеленого чая.
Выбирая среди рецептов свой собственный главное помнить, что
основная задача утреннего приема пищи дать организму необходимое
количество витаминов, белков и углеводов. Но при этом не стоит забывать о
том, что завтрак просто обязан быть вкусным! Ведь он должен не только
придать вам силы, но и создать отличное настроение на весь день.
Одним словом – доброго утра и приятного аппетита!
