Приготовление пищи – это не просто определенные действия, нацеленные на удовлетворение базовых потребностей. Это ещё и возможность проявить творческий потенциал, попробовать нечто новое, провести время с близкими людьми и многое другое.
Давайте попробуем немного расширить представления о кулинарии и превратить ежедневные обязанности в небольшой праздник.
- Даже самое простое и привычное блюдо можно узнать с неожиданной стороны. Просто наберите «как приготовить макароны по-флотски» и посмотрите, сколько вариантов существует. Вам остаётся только выбрать самый интересный и предпочтительный. Если есть время и желание, то можно устроить настоящее состязание: пусть каждый член семьи приготовит заданное блюдо так, как ему это ближе. Дальше можно пробовать и делиться впечатлениями. Да и готовить в ближайшие дни точно не придется.
- Не бойтесь вовлекать в процесс детей. Да, часто после них приходится больше убираться, но зато сколько новых впечатлений и бесценного опыта появляется у маленьких фантазеров! А уж если доверить им стадию оформления блюд, то вас ожидает много чудесных открытий. Главное, быть рядом и вовремя направить неумную фантазию в нужное съедобное русло.
- Окружите себя приятными вещами. Готовить приходится много и часто, поэтому на кухне должны быть только те вещи, которые вас радуют и успокаивают. Если нечто раздражает, нужно от него избавляться. Экспериментируйте с расположением ящиков, приборов и техники. Покупайте удобные гаджеты, которые станут отличными помощниками и начнут экономить вам силы, нервы и время. Обязательно включайте музыку, если ее сопровождение оказывает нас вас благотворное влияние. Не забывайте и про приятные мелочи в виде салфеток, подставок, вазочек с цветами или тематических картин. Помните, что с кухней должны быть связаны только положительные ассоциации. Только в этом случае вы сможете расслабиться и ощутить радость от кулинарного процесса.
- Выбирайте посильные блюда. Не замахивайтесь на сложные вещи, когда устали, торопитесь или просто не в духе. Утолить голод в спешке помогут творог, овощи, сыры и всё то, что особо не нуждается в ваших ресурсах. А вот когда есть возможность и желание, то можно и целый день потратить на готовку. Главное, отслеживайте свои эмоции, фиксируйте их и избегайте внутреннего сопротивления и недовольства. В современном мире есть куча способов накормить своё семейство, поэтому не обязательно стоять у плиты тогда, когда вы хотите этого меньше всего.
После того как вы отпустите ситуацию с готовкой и разрешите себе ничего не делать, когда делать не хочется, вы ощутите свободу и прилив сил. Возможно, очень скоро вам захочется пойти и что-нибудь приготовить. А уж если в этом действии будет принимать участие вся семья, то это будет отличное время, наполненное смехом, веселье и вкусностями. Не отказывайте себе в удовольствии получать положительные эмоции от того, что раньше вызывало только протест и раздражение. Готовьте с душой, и тогда любое блюдо будет вашем личным шедевром.
|
