Пицца – это одно из самых популярных и любимых блюд во всем мире. Ее сочное тесто, аппетитное сочетание разнообразных начинок и ароматный сыр завоевали сердца многих. Но насколько хорошо мы знаем эту удивительную итальянскую кулинарную традицию? В этой статье повар пиццерии Ниндзя Шеф расскажет вам 10 интересных фактах о пицце, которые могут удивить даже истинных ценителей этого блюда.
1. Первые упоминания о пицце можно найти в древнеримских источниках. В 1 веке до нашей эры римляне готовили плоский хлеб, который назывался "плацента". Они добавляли на него различные начинки, такие как масло, мед, сыр и другие ингредиенты. Именно такие блюда стали предшественниками современной пиццы.
2. Название "пицца" происходит от итальянского слова "pitta", что означает "лепешка". В средние века в Неаполе пицца была известна как дешевое и питательное блюдо для бедных.
3. Неапольская пицца – это одна из самых известных и популярных разновидностей пиццы. Она получила статус "традиционной специальности гарантированного происхождения" в 2009 году. Чтобы приготовить настоящую неапольскую пиццу, нужно использовать определенные ингредиенты и соблюдать строгие правила приготовления.
4. Пицца Маргарита, которая была названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской, была создана в 1889 году. Она представляет собой комбинацию итальянских флаговых цветов: белого сыра, красного соуса и зеленой базилики.
5. В Италии есть специальная ассоциация, которая называется "Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы". Члены этой ассоциации работают над сохранением и продвижением традиционных методов приготовления неапольской пиццы.
6. Самая дорогая пицца в мире была продана за 12 000 долларов. Эта пицца называется "Луиз XIII" и приготавливается на специальном основании из 24-каратного золота. Она включает фуагра, трюфели, осьминога и другие роскошные ингредиенты.
7. В США пицца стала популярной после Второй мировой войны, когда американские солдаты, вернувшиеся из Италии, привезли с собой любовь к этому блюду. В 1950-х годах открылись первые пиццерии в Нью-Йорке и Чикаго.
8. В 1984 году в США отмечается национальный день пиццы. Он приходится на 9 февраля и был учрежден в честь открытия первой пиццерии в Нью-Йорке.
9. Самая большая пицца, которая была приготовлена, имела диаметр 40,5 метра. Она была приготовлена в городе Римини, Италия, в 2012 году.
10. Пицца – это не только популярное блюдо, но и объект искусства. В 2014 году итальянская художница Доменика Кури воссоздала известные произведения искусства, такие как "Мона Лиза" и "Сотворение Адама", на пицце, используя различные ингредиенты.
В заключение, пицца – это блюдо, которое имеет богатую историю и множество интересных фактов. Она объединяет людей со всего мира своим вкусом и ароматом. Независимо от того, какую пиццу вы предпочитаете – классическую Маргариту или экзотическую Гавайскую – она всегда будет приятным угощением для вас и ваших близких. | 
