Ленивые вареники с творогом

Если вы когда-либо готовили вареники, то наверняка знаете, что этот процесс несложный, однако он требует довольно много времени. Именно по этой причине и появились разнообразные рецепты ленивых вареников – лучшее решение для тех домохозяек, которые хотят быстро приготовить любимые вареники. Чтобы приготовить ленивые вареники с творогом от Webspoon нужно совсем немного времени.

Ленивые вареники – это блюдо, которое многим из нас знакомы еще с детства, так как его часто готовили в детском саду и школе. Эти вареники с невероятным удовольствием кушают все, причем даже не любители творога. Это блюдо – идеальный способ накормить собственного ребенка творогом.

Готовим ленивые вареники

Какое самое основное дело необходимо сделать ранним утром? Верно, хорошо позавтракать и вкусно накормить своих домочадцев. Конечно, готовить что-то очень сложное и время затратное будут не все, поэтому надо обзавестись быстрыми и простыми, которые смогут выручить по утрам или в любых экстренных случаях. И речь идет не о бутербродах или яичнице, ведь завтрак обязательно должен быть вкусным, питательным и разнообразным.

Всем этим критериям соответствуют домашние ленивые вареники, которые можно приготовить примерно за 20-25 минут, по крайней мере так утверждает рецепт на сайте http://webspoon.ru/ . К тому же вареники с творогом – это хороший повод полакомиться ценителям сладкого и мучного, не боясь навредить  фигуре. А для ленивой домохозяйки такие вареники можно считать настоящим кладом!

Особенности приготовления

1. Чтобы тесто получилось очень нежным, добавьте немного свежих сливок.
2. После добавления каждого ингредиента творог необходимо хорошенько растирать.
3. Всегда просеивайте муку, и тогда вареники получатся воздушными.
4. Распространено мнение, что в тесто лучше не добавлять сахар, поскольку это приводит к потере формы вареников при варке, но на практике сахар добавляется.
5. Чем меньше муки, тем более «творожными» будут вареники по вкусу.

Рецепт ленивых вареников с творогом

Ингредиенты:

• творог – 200 г.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука - 8 ст. ложек;
• сахар - 2 ст. ложки;
• шепотка соли;
• ванилин.

Процесс приготовления:

1.  Перемешайте творог с яйцом, половиной муки, сахаром и солью.
2. Остальную часть муки высыпьте на стол, и выложите на нее тесто.
3.  Вымесите руками, пока оно не перестанет липнуть.
4.  Поделите получившийся шар теста на четыре равные части, после чего раскатайте каждую в колбаску толщиной примерно 2 сантиметра.
5. Нарежьте колбаски на небольшие кусочки, и опустите в кипящую подсоленную воду.
6. Варите примерно 3-5 минут до всплытия.

Ленивые вареники с творогом советуется подавать с йогуртом, сметаной, киселем, сгущенным молоком, медом, ягодами или вареньем.