Трудно представить себе символ более домашний, чем умение готовить. Вкусные запахи и хлопочущая у плиты хозяйка всегда ассоциируются с благополучием и уютом, даже, несмотря на то, что многие дамы и слышать не желают о кухонных подвигах. А, что делать, если желание готовить есть, а мастерство и навык получить было негде или некогда?
Искусство кулинарии прошло многовековой путь от примитивной еды до самых изысканных яств. В прошлом, были написаны тома, постоянно пополняемые все новыми и новыми находками. Казалось бы, большая часть рецептов уже придумана, но, на самом деле, шанс себя реализовать остается всегда. Стать гением получается, конечно, не у всех, но, при желании, вполне можно усвоить несколько уроков, из тех, которые предлагает кулинарный сайт Делишис.
Покорять вершины лучше, прочитав несколько простых тем, например, когда и как солить или перчить блюда, ведь часто причина первых неудач скрывается за таинственной строчкой в поварских сборниках «соль и специи по вкусу». Избыток приправ или их дефицит всегда негативно отражаются на качестве супа или каши, поэтому, не стоит набивать себе шишки, лучше воспользоваться накопленным другими опытом.
Тема варки риса и макарон очень актуальна, вряд ли найдется человек, с первого раза приготовивший правильно этот продукт, особенно, если и к плите пришлось подойти впервые в жизни. Далее можно переходить к овладению секретов приготовления салатов и соусов, узнать тайну варки супа и запекания мяса.
Накопив опыт, впору переходить к выпечке и побаловать близких первыми шедеврами в виде песочного печенья или вникнуть в рецепты тортов. Воспользовавшись рекомендациями, можно не сомневаться в том, что сладости получатся на славу и будут таять во рту, играя оттенками вкуса.
Обед на святой праздник Пасхи немыслимо представить без кулича, ведь он символизирует в доме божественное присутствие. Способы приготовления этих округлых сдобных хлебцев многообразны, но свои первые шедевры лучше выпекать в традиционном варианте, подробности которого есть на страницах сайта Делишис. Куличи принято подавать на стол, окружив разноцветными яйцами, которые знаменуют продолжение жизни, а вот красящие растворы можно не только покупать в магазинах, но и приготовить самостоятельно.
Кулинария – это не только способность состряпать несколько блюд, но еще и наука правильного составления меню, дар сохранять традиции разных народов. И не стоит думать, что готовка займет уйму времени. Самая вкусная еда получается у доброжелательных хозяев, а отличное настроение несовместимо с переутомлением! |