Завтрак — это не просто прием пищи, но и возможность насладиться вкусом и заполучить энергию на весь день. В этой статье мы рассмотрим три классических рецепта завтраков, которые покорят вас своим вкусом и простотой приготовления: блины, оладьи и сырники.
Блины на молоке
Ингредиенты:
1 крупное яйцо
250 мл молока
150 г муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Взбейте яйцо с сахаром и солью.
Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать.
Просейте муку с разрыхлителем и добавьте её в жидкую смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста без комков.
Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
Вылейте половину порции теста на сковороду и равномерно распределите по дну. Жарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета.
Повторите с оставшимся тестом. Готовые блины можно подавать с маслом, сметаной, вареньем или свежими фруктами.
Оладьи на кефире
Ингредиенты:
250 мл кефира
1 яйцо
150 г муки
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя (если нет, можно заменить содой гашеной уксусом)
Щепотка соли
Растительное масло для жарки
Приготовление:
В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до однородности.
Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем (или содой, гашенной уксусом) в жидкую смесь и снова хорошо перемешайте до получения гладкого теста без комков.
Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
Вылейте порции теста на сковороду (обычно около 1-2 столовых ложек на одну оладью, в зависимости от размера) и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте оладьи горячими, посыпанными сахаром, медом, сметаной или вареньем.
Эти оладьи на кефире получаются нежными, воздушными и очень вкусными. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока не получите консистенцию, удобную для формирования сырников.
Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
Сформируйте небольшие лепешки из творожной массы и выложите их на сковороду.
Жарьте сырники с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте горячими, посыпанными сахаром или подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Дата публикации: 04.07.2024 (11:50)| Просмотров: 85
| Рейтинг: 5.0/1 |
