«Умные» продукты для детей - Кулинария - Родителям - Библиотека - ПочемуЧка

Существует ряд продуктов, провоцирующих усиленную работу мозга. Стоит лишь включить их в рацион своего малыша и маленький вундеркинд вас не устанет удивлять. Очень хорошая новость в том, что это не какие-нибудь экзотические продукты, а самая обычная еда, которую можно найти в любом универсаме. Что же именно нужно крохе, давайте узнаем.

Топ 10
• Рыбы семейства лососевых (лосось, форель, семга).
Омега-3 жирные кислоты, которые в большом количестве содержатся в этих морских видах рыб, приносят пользу мозговой деятельности, улучшая его работоспособность.

• Яйца.
Часто используются для сладкого на скорую руку. Желток яйца содержит в себе холин, который, способствует улучшению памяти.

• Масло земляного ореха (арахиса).
Нервные мембраны мозга будут надежно защищены благодаря содержащемуся в арахисе антиоксиданту, витамину красоты (витамин Е), который всегда на страже.

• Зерно (цельное).
Состав:
Глюкоза, создающая благоприятные условия для активности мозга.
Клетчатка, которая регулирует подачу глюкозы в кровь.
Витамины группы В, создающие подпитку нервной системы крохи.

• Овес (овсянка).
Любой кулинарный сайт содержит кучу рецептов из этого ингредиента. Лучшего лакомства для начала дня крохи не придумать. Овес – кладезь витаминов группы В, Е, потассиума и цинка. Они помогают малышам реализовывать свой интеллектуальный потенциал.

• Различные виды ягод.
Благодаря антиоксидантам, содержащимся в ягодах, улучшается память и проводится профилактика онкологических заболеваний. Так что обогащайте меню своего ребенка ежевикой, черникой, клубникой, малиной, земляникой, вишней и др.

• Бобовые семейства.
Горох, фасоль и чечевица содержат протеин (белок), минералы, витамины, клетчатку и сложные углеводы, которые несут огромную пользу, как для малыша, так и для подростка.

• Цветные овощи.
Из-за огромного количества антиоксидантов, содержащихся в тыкве, кукурузе, болгарском перце, моркови, шпинате, брокколи, баклажанов и других ярких представителей овощей происходит восстановление поврежденных клеток.

• Молочные и йогуртовые продукты.
Простоквашу, йогурт, ряженку, варенец, молоко можно потреблять как на завтрак, так и в качестве перекуса. В них вы найдете и протеин, и витамины группы В, играющие важную роль в процессе роста ткани мозга.

• Постная говядина.
Улучшает процессы обдумывания, восприятия и запоминания информации за счет входящих в нее цинка и железа. В сочетании с овощами организм крохи лучше усвоит железо.