Всем известно, что при беременности порой возникает странное желание съесть что-нибудь необычное.
Известны случаи, когда беременная мечтает полакомиться грязью,
крахмалом или глиной, например. Такие желания обычно говорят о нехватке
каких-нибудь витаминов в организме и нужно смело идти к врачу. Врач
должен скорректировать вашу систему питания, направит к диетологу или
пропишет нужные вам витамины.
Что же делать, когда Вы захотите поесть, такой уже привычный для нас продукт как суши?
Есть два негативных фактора, по которым врачи не рекомендуют есть суши:
Первый фактор-воздействие ртути.
Некоторые виды рыб, известны своим высоким уровнем ртути, и
желательно полностью отказаться от употребления суши с такими видами.
Вот эти виды: скумбрия, акула, меч рыба.
Однако, не забывайте, что рыба так же содержит много питательных
веществ необходимых для роста и развития плода и существуют морепродукты
с незначительным содержанием ртути. Такие как: лосось, осьминог,
морской угорь, круглые моллюски, щука, креветки, кальмар, пресноводный
угорь, красная икра, камбала.
Второй фактор - есть риск заражения паразитами.
В сырой рыбе почти всегда живут паразиты (нематоды). В 99 случаях из
100 нематода просто пройдет через Вас. А вот одна из 100 все-таки может
проползти по Вашему пищеводу вверх, Вы начнете кашлять, пока не
выплюнете паразита. Есть все-таки незначительный шанс, что паразит
проникнет в стенку желудка и вызовет острую боль. Но паразиты подобного
рода редко попадают в кишечник, а значит, и нет риска заражения плода.
Замечено, что риск заражения меньше, если Вы едите суши заказанные в
суши – ресторанах. И увеличивается, если суши Вы приготовляете в
домашних условиях. Некоторые паразиты все-таки могут вызвать серьезную
нехватку питательных веществ у матери, что может привести к серьезным
последствиям.
Если Вы все-таки решили полакомиться традиционным блюдом с сырой
рыбой, то тщательно пережевывайте пищу, возможно, это поможет
предотвратить попадание паразита в Ваш организм.
Конечно, при возникновении желания покушать суши, лучше
проконсультироваться со своим лечащим врачом и получить надлежащие
рекомендации.
И все же не забывайте, что современный заказ суши,
включает в себя не только обычные суши и роллы, но и горячие суши,
овощные суши и роллы, а так же большой ассортимент японской кухни.
Возможно, такая замена утолит Ваше страстное желание.
