Всем известно, что правильное здоровое питание ребенка имеет огромное
значение для нормального физического развития, формирования психики,
выработки иммунитета. Правильный рацион учащихся и дошкольников
необходим им физиологически.
Особенно это актуально для детей младшего школьного возраста, которые
подвергаются очень серьезным учебным нагрузкам. Современное школьное
образование подразумевает очень интенсивную умственную деятельность. У
многих учеников есть только один выходной, да и тот нередко занят
посещением секций или факультативов. Им просто необходимо горячее школьное питание. Что уж говорить о юных спортсменах, для которых правильное здоровое питание имеет еще большее значение.
Если ваш ребенок решил заняться каким-либо спортом, это не мешает
учебе и нравится ему – что ж, прекрасно. Однако стоит учесть некоторые
немаловажные моменты.
Юные спортсмены тратят гораздо больше энергии, чем их сверстники.
Кстати, не только физические, но и нервно-психические нагрузки у них
значительно выше. Примерно 40% всей энергии уходит у спортсменов на
двигательную активность. Для обеспечения потребности вашего чада в
энергии питание должно быть калорийным.
Рацион учащегося
должен быть сбалансированным, учитывать вид спорта, который занимается
ваш сын или дочь, причем нужно, чтобы он находился в соответствии с
возрастными нормами. При этом важнейшая роль в рационе юниора отводится
белкам. Однако и их переизбыток нежелателен.
При активном занятии спортом нужно внести изменения в соотношение
белков растительного и животного происхождения в рационе учащегося. Доля
животных белков (рыба, яйца, мясо, молочные продукты) должна составлять
не меньше 60%. Остальные 40% занимает растительный белок. Если речь
идет о силовых тренировках, животный белок должен составлять до 80%.
Растительные жиры должны занимать 25-30% от их общего количества.
Самое благоприятное сочетание белков и жиров в питании – 1 к 0,8.
Исключение составляет плавание, конный спорт, зимние виды спорта.
Очень интенсивен у юных спортсменов углеводный обмен. Поэтому углеводы должны занимать 60-70% от всего рациона юниора.
Возрастает потребность молодых спортсменов в минералах, особенно в
фосфоре, калии, железе, магнии, кальции. Нужно тщательно следить за
уровнем железа в организме, нередко у юниоров развивается железодефицит.
Особенно это актуально для подростков. Для того, чтобы обеспечить
ребенка витаминами, ежедневно предлагайте ему фрукты, ягоды и овощи.
По приемам пищи питание распределяется так: завтрак 10-20%, второй
завтрак 5-15%, обед 30%, полдник 5-10%, ужин – 20%, второй ужин – 5%.
Разработка правильного здорового питания для молодых спортсменов должна проводиться под контролем тренеров и врачей. | 
