Меню - 2

Борщ

В воду брось
Мозговую кость,
С мясом, не мосол,
Не забудь про соль.
Пережарки аромат:
Сочный, красочный томат,
Лук, морковь, чеснок...
Свалит с ног.
Чтобы было густо -
Вилок капусты,
Хоть в анфас, хоть в профиль,
Порежь картофель.
Борщ кипит -
Аж, ложка стоит! 
Да пока не упала,
Режь к борщу сало.
Еще немножко,
И готовь плошку.
А как подсметанишь -
Есть не устанешь!
Гостей угощай,
Наливай борща!

Щи

В наших щах -
Бульон на овощах,
Мясо в них не ищи,
То не борщ, а щи.
Зато здесь,
Зелени бог весть!
Уварилась крепко
Русская репка.
Узнаёшь по хрусту
Свежую капусту.
Лук по колечкам,
Перец по сердечкам,
Картошку от лука
Отличишь - не наука!
А красавицу морковь?
Беги, ложку готовь.
И садись, трещи
Овощные щи.

Манты

Манты наши -
Один другого краше,
Просто франты.
Наши манты.
Лакомо тесто,
Пышно, как невеста,
Мука-то - бела.
Все дела!
Мясна начинка -
Рублена свининка
Сочен лучок,
Остер перца стручок.
Хороша обуза,
Набивай пузо!

Холодец

Застолью венец -
Изумрудный холодец
Из свиных ножек,
Аж мурашки по коже.
С чесночным духом
От любых недугов.
Тает во рту
Как туман в порту,
Нежно и тонко,
Но недолго.
Хотя, пока варится,
Можно упариться.
Одно наслажденье
Есть такое творенье.
А хочешь с горчицей?
Вкусней не приснится

Блины

Яйца, мука,
Кувшин молока.
Сахар для сладости,
Соль по надобности
На кончике ножа сода -
Для всего блинного взвода,
Чтоб было пышно,
Да комом не вышло.
Тесто в чашке
Месить не тяжко.
Должно течь жидко,
Но не ниткой.
Меси, на ходу
Раскаляй сковороду.
Масла подливай,
Да выпекай.
От красавца блина 
Побежит слюна.
Вот их уж гора,
Звать друзей пора.
На стол мед с вареньем
Вот так угощенье!

Кисель

Аппетиту основа
Кисель плодовый.
Как карусель,
Закружит наш кисель.
Сладкий отличный
Кисель клубничный.
Самый витаминный
Кисель малинный.
Кисель из груши
Всех киселей гуще.
А из вишен не так густ...
Выбирай на свой вкус
Пей напиток сей,
Ягодный кисель.
Напиток смачный:
В холод, пей горячим,
В жару, пей холодным
Как кому угодно.
От наших киселей,
На душе веселей!

Сок

Яблочный сок
Вкус бьет в висок.
Напиток полезный -
Самый железный.
А из апельсина,
Вот так сила!
Будет питься,
Не остановиться.
Пусть на губах след -
Яркий цвет,
Зато зренью впрок
Морковный сок.
Соленый, приятный -
Сок томатный,
В томатах калорий -
Как рыб в море,
Говаривал дед,
Заменяет обед.
А сок из граната
Любому услада.
Все пить рады
Сок винограда.
Прозрачен, как слезы -
Сок березы.
А сок из груши
Густой дюже.
С мякотью айвовый,
С кислинкой сливовый.
Персиковый, ананасный...
Сок самый разный.
От такого многообразия,
Не далеко до косоглазия.
Так что не зевай, дружок,
Выбирай себе сок!
Чтоб глазам было ладно -
Морковный бесплатно!