Как выбрать подгузники для новорожденных
Экстренные состояния у детей
Веломобиль: главные критерии и советы по выбору
О пользе настольных игр

На сайте всего: 22
Гостей: 22
Пользователей: 0



Главная » Мамин клуб » Мамин клуб » Кулинария

Поделки своими руками [214] Бытовые мелочи [10]
Домашний уют своими руками [19] Вязание [46]
Вышивание [76] Изделия из бисера [18]
Кулинария [44] Фотошоп [6]
Видео [8] Шитье [41]
Стихи, рассказы, истории [50] Рассказы о беременности [4]
Рассказы о родах [6] Рассказы о детях [6]
Растительный мир [7] Фелтинг (валяние из шерсти) [4]

Лазанья с рыбой
09.03.2011 10:36
[ ]


У меня сегодня лазанья с рыбой
Для теста:
мука - 200 г
яйца - 2 шт.
соль
Для начинки:
филе рыбы - 500 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
Из муки, яиц и соли замесить крутое тесто.
Рыбу нарезать полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на масле.
Тесто тонко раскатать и разрезать на 9 прямоугольников. Варить их в подсоленной воде по 2 минуты и сразу опускать в холодную воду.
В смазанную маслом форму уложить в один слой 3 пластины теста, смазать их 1/3 нормы соуса, сверху выложить слоями половину овощной и рыбной массы, накрыть еще 3 пластинами, повторить слои массы, накрыть оставшимися пластинами. Смазать лазанью оставшимся соусом, уложить кусочки масла, выпекать 25 минут при 180 °С.
Соус
масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
молоко и
бульон рыбный - по 125 г
яйца - 3 шт.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Муку спассеровать на 1 ст. ложке масла, слегка охладить, влить молоко и бульон. Варить помешивая, 7 мин. Посолить, поперчить, добавить желтки, хорошо размешать и ввести взбитые белки и зелень
Категория: Кулинария | Добавила Лесенок  в свой журнал
Просмотров: 2607 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/2 |

0
Всего комментариев: 7
7 Елена (Эльва)   (11.03.2011 14:47) [Материал]
Спасибо за рецепт!

6 Ирина (Ириска)   (09.03.2011 12:12) [Материал]
Конечно, любовь и нежность, это само собой, без них ничего бы не получилось smile

5 Олеся (Лесенок)   (09.03.2011 12:07) [Материал]
Времени полтора часа, сил только на замес теста. А вложила туда любовь и нежность!
Ирочка спасибо за комплименты, очень очень приятно!

4 Ирина (Ириска)   (09.03.2011 11:56) [Материал]
Но времени и сил я думаю ты в это не мало вложила, я тобою прямо восхищаюсь, молодец!

3 Олеся (Лесенок)   (09.03.2011 11:41) [Материал]
Ирочка, это не так сложно как кажется)))

2 Ирина (Ириска)   (09.03.2011 11:23) [Материал]
С ума сойти! Сколько трудов! Изумительное блюдо!!!

+1   Спам
1 Елена (Эльва)   (09.03.2011 11:11) [Материал]
Какая красота!!!

Имя *:
Email *:
Код *:






Группа: Гости
Вход
  
Регистрация
  



XV Всероссийский творческий конкурс "Зимний марафон"
Всероссийский творческий конкурс посвящённый Cимволу 2023 года "Пушистые крольчата — весёлые ребята"
VIII Всероссийский творческий конкурс "Новогодняя мастерская"
VII Всероссийский творческий конкурс "Ёлочка-красавица!"
IV Всероссийский творческий конкурс "Зверюшки на лесной опушке"
IV Всероссийский творческий конкурс "Сытая птица зимы не боится"
VII Всероссийский творческий конкурс "Мир фантазий"
XII Всероссийский творческий конкурс "Пластилиновая фантазия"
XXIII Всероссийский конкурс профессионального мастерства "Мой педагогический успех"
X Всероссийский конкурс профессионального мастерства "Педагогическое открытие"
XV Всероссийский творческий конкурс "Осенний марафон"
VII Всероссийский творческий конкурс "Осенняя мастерская"
VI Всероссийский творческий конкурс "Мир творчества"





© Детский развивающий портал "ПочемуЧка" 2008-2022
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-54566 от 21.06.2013г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР).

Соучредители: ИП Львова Е.С., Власова Н.В.
Главный редактор: Львова Елена Сергеевна
info@pochemu4ka.ru
WhatsApp: +79277797310

Информация на сайте обновлена: 04.12.2022


Реклама на сайте
О нас
Ваши отзывы
Обратная связь
Полезные сайты

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Любое использование материалов с сайта запрещено без письменного разрешения администрации сайта.
Оплачивая товары и услуги нашего сайта, Вы соглашаетесь с договором-oфертой.