Мясо в фольге Свинину (спину) режем на куски (у меня примерно получились кусочки диаметром 11см) отбиваем посыпаем перцам и замачиваем в майонезе с большим количеством лука Я замачивала часов 5 Обтереть кусочек солью с верху выложить лук в котором он мариновался и завернуть в фольгу Томить в духовке до готовность примерно полтора часа