Веломобиль: главные критерии и советы по выбору
О пользе настольных игр
Выбираем качественное образование
Выбираем экипировку для мотокросса ребенку: 5 важных элементов костюма

На сайте всего: 28
Гостей: 26
Пользователей: 2
Kate4ka009, natalyaber79



Главная » Мамин клуб » Мамин клуб » Кулинария

Поделки своими руками [214] Бытовые мелочи [10]
Домашний уют своими руками [19] Вязание [46]
Вышивание [76] Изделия из бисера [18]
Кулинария [44] Фотошоп [6]
Видео [8] Шитье [41]
Стихи, рассказы, истории [50] Рассказы о беременности [4]
Рассказы о родах [6] Рассказы о детях [6]
Растительный мир [7] Фелтинг (валяние из шерсти) [4]

Весенний обед
15.04.2011 11:44
[ ]

Рецепт супа. Отварить купиные грудки, добавить картофель, обжаренную луковицу. Крапиву промыть, ошпарить кипятком, добавить в суп, кипятить 2 минуты. Суп готов.
Кутабы с зеленью.
Всю зелень, что есть, особенно много надо щавель. Кинза, лук, можно добавить и головку репчатого, петрушка, укроп, хорошо,если есть базилик, крапиву, нарезать мелко, посолить. Тесто раскатываешь, начинку кладешь из зелени, защипываешь концы, вид чебурека, потом раскатываешь уже готовый кутаб и на сковороду разогретую с маслом раст., обжариваешь с двух сторон, жарят и на сухом раскаленном протвине. Есть можно так, можно с разными соусами.
Тесто
Состав:
4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
0.5 чайной ложки соли.
Способ приготовления:
1. Вскипятить воду с солью и маслом.
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).
3. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но по-моему с водкой лучше) перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). В процессе выстаивания 1 раз перемять.
Соус
Измельчить соленые огурцы, зелень, чеснок. Добавить соль и несладкий йогурт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Категория: Кулинария | Добавила Лесенок  в свой журнал
Просмотров: 1988 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |

0
Всего комментариев: 3
3 Ирина (Ириска)   (15.04.2011 12:33) [Материал]
А у нас бабушка варила суп из крапивы, было очень-очень вкусно!

2 Олеся (Лесенок)   (15.04.2011 12:03) [Материал]
Спасибо Ирин! Основной зеленью была крапива, это то чего у нас в избытке. Почувствовала себя Элизой из сказки Андерсена biggrin :D biggrin

1 Ирина (Ириска)   (15.04.2011 11:59) [Материал]
Олесь! Какая ты умница! Такой обед приготовила, и вкусный и полезный, одни сплошные витамины. А за рецепт кутабов отдельное спасибо. Я такого рецепта не знала, надо будет обязательно попробовать сделать самой. Могу представить, какие они вкусные!

Имя *:
Email *:
Код *:






Группа: Гости
Вход
  
Регистрация
  



XV Всероссийский творческий конкурс "Осенний марафон"
VII Всероссийский творческий конкурс "Осенняя мастерская"
VI Всероссийский творческий конкурс "Мир творчества"
IV Всероссийский творческий конкурс ко Дню Матери "Подарок для мамы"
VI Всероссийский творческий конкурс про животных "Усатые и полосатые"
VI Всероссийский творческий конкурс "Цветы небывалой красоты"
VIII Всероссийский творческий конкурс  "Чудо-дерево"
IV Всероссийский творческий конкурс "Сказка в гости к нам пришла"
XXII Всероссийский конкурс профессионального мастерства "Мой педагогический успех"
IX Всероссийский конкурс профессионального мастерства "Педагогическое открытие"





© Детский развивающий портал "ПочемуЧка" 2008-2022
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-54566 от 21.06.2013г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР).

Соучредители: ИП Львова Е.С., Власова Н.В.
Главный редактор: Львова Елена Сергеевна
info@pochemu4ka.ru
WhatsApp: +79277797310

Информация на сайте обновлена: 26.11.2022


Реклама на сайте
О нас
Ваши отзывы
Обратная связь
Полезные сайты

Все права на материалы сайта охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Любое использование материалов с сайта запрещено без письменного разрешения администрации сайта.
Оплачивая товары и услуги нашего сайта, Вы соглашаетесь с договором-oфертой.