В муку высыпать дрожжи, перемешать, добавить щепотку соли ещё раз помешать и всё смешать с водой так, чтобы тесто было не очень густым и не очень жидким. Выложить на противень и лепить из теста букву. Запекать в духовке. После приготовления смазать яйцом и посыпать кондитерской посыпкой. Готово.