«Пока
не доешь, не встанешь из-за стола!» Как часто приходится слышать такие
слова, обращённые к ребёнку. Когда-то прилагательное «пухленький» было
почти синонимом «здоровый». Возможно, это ещё отголоски войны и
блокады. Но тенденция закормить ребёнка существует до сих пор, в нашем
достаточно благополучном уже обществе. Таким образом формируется культ
еды.
На детскую тарелку наваливаются вперемешку котлеты, салат, картошка. Те самые продукты, которые несовместимы, будут откладываться в жир и вызовут брожение в кишечнике.
Как одержимые, родители кормят детей – больше, больше! В виде
вкусненького предлагаются кока-кола, чупа-чупс, сникерс. Чего стоит
один Мак Дональдс, в который детей частенько водят любящие родители.
Большая кола, большая картошка фри, гамбургер…
Ребёнок поел в детском саду, и остановиться бы родителям на этом, ведь
это самый лучший вариант – поесть около пяти – шести часов. Но нет!
Дома ждёт ужин. Котлета, картошка… Мама честно старалась, готовила
полдня – да побольше, пожирнее. На столе булка, колбаса, масло,
майонез...
Йогурт на ужин считается баловством – сначала надо съесть котлеты. Нет,
не варёную курицу, не рыбку на пару – это пресно, не вкусно, не жирно.
Одну котлету тоже нельзя съесть – надо доедать гарнир. «Нечего
вкусненькое вылавливать!» Если ребёнок хочет съесть только салат – то
же самое. «Хлеб бери!» Часто ребёнок не хочет есть. Он поел в садике,
он сыт. Он
отлично поужинал бы йогуртом и яблоком, тем самым оказывая помощь
своему кишечнику и не растягивая до ужасающих размеров желудок. Но мама непреклонна: «Доедай!»
А потом, в виде поощрения, хорошо, если тот же йогурт. Хуже, если
конфеты, кока-кола, шоколадка. Ребёнок доедает – вкусненького-то
хочется! С полным пузом отваливается от стола. Получает вознаграждение
за то, что выполнил мамину настоятельную просьбу, а то и приказ, и
сделал ещё шажок к избыточному весу и нарушению обмена веществ. Мама довольна.
Мама не видит и не хочет видеть очевидного – того, что не о ребёнке она
заботится таким образом, хотя на поверхности, естественно, это. Мама заботится о себе – её труд, трёхчасовое стояние у плиты, не должен пройти даром. Хотя сама же искренне полагает, что принесла ребёнку пользу – он ушёл спать с полным животом. Не смешно?
Вместо того чтобы в выходные сходить с ребёнком в лес, зоопарк, мама
проведёт день у плиты – надо много наготовить, да и в выходные
побаловать семью вкусным. А главное, чтоб его, вкусного, было много.
Бабушка умильно смотрит, как внучок уплетает пирожки. У внучка двойной
подбородок. Лет в десять.
Фаст–фуд настолько прочно вошёл в нашу жизнь, что Запад давно должен
был прислать нам благодарственное письмо. Мы поможем загранице. Ценой
своего здоровья и здоровья собственных детей, но не велика беда. Мы
даём возможность вновь и вновь поднимать цены на биг–маки, чизбургеры и
гамбургеры, Колу – Фанту – Спрайт, Сникерс – Чупа-Чупс – Марс – Баунти.
Повышение цен сказывается негативно на продажах? Нет, Запад спокоен. Он
знает – мы по-прежнему будем покупать.
…По улицам идут подростки лет двенадцати, и у каждого второго уже есть лишний вес. У девочек висят бока над джинсами с заниженной талией. Мальчики носят пятидесятый размер.
На праздники главная задача – не весело провести время, а как можно
больше наготовить. Исключительно «полезные» блюда стоят на столе – оливье,
селёдка под шубой, жареная свинина. Картошка, конечно! Фаршированные
яйца. Сложные бутерброды – с колбасой, икрой, жирной рыбой, сыром.
Заливаем всё это водкой, той же «Колой», соками, в которых – внимание!-
45 килокалорий на 100 грамм, и отлично. Желудок изнемогает, жиры с
углеводами, не в силах расщепиться, откладываются на боках и животах.
Что может быть прекраснее? Разве с таким кулинарным великолепием могут
сравниться какие-то жалкие конкурсы, игры, чтение стихов, прогулка?
Нет, и наши дети очень хорошо уже это усвоили, раз за разом наблюдая
эту модель поведения. На следующий день предлагается не разгрузить несчастный организм, а доесть то, что осталось, «чтоб не скисло».
Годам к восемнадцати мы получаем то, за что, собственно, боролись. У
юноши или девушки уже выраженный лишний вес, а то и ожирение, пусть
даже первой степени; желудок растянут за годы родительской опеки так,
что есть надо огромными объёмами, чтобы утолить голод; привычка есть на
ночь, а перекусывать не фруктами, а сникерсом отлично закрепилась. И
когда юноша или девушка это осознают, начинается борьба не на жизнь, а
на смерть. И ладно б борьба только с лишним весом, но человек начинает
насильно ломать свою психику. Легко ли, всю жизнь ужиная жирным,
сладким, мучным около девяти вечера, а перед сном потребляя пару-тройку
бутербродов со сладким чаем, заставить себя поужинать в семь овощным
салатом и стаканом кефира? Изменить весь уклад жизни, сбросить лишние
кило и побороть вредные привычки удаётся очень немногим. Для этого
нужна железная сила воли, на эту войну с самим собой уходят годы.
Вот некоторые ответы совсем ещё молодых людей в возрасте около двадцати
лет на вопрос, благодаря чему они имеют достаточно большой лишний вес и
проблемы с фигурой.
«Так вот, мне 20 лет... Я сама себя виню в том, что я когда-то была
100 кг, а это на 40 больше нормы для меня. А все от хорошей сытой
жизни, от которой потом и начались проблемы. И мне еще худеть и худеть,
а когда-то я занималась гимнастикой и была самая худенькая девочка, лет
так до 12-13, как раз когда все появилось в неограниченном количестве.
Вот и ответ - откуда мы все это наели лишнего. Кто мог тогда нам,
маленьким детям, объяснить что нельзя? Родители?!! Они сами были в
полном восторге и шоке, когда все это появилось. Так вот, родители лет
до 30 еще оставались худыми стройными, но так наелись, что сейчас, уже
в 40-45, полные, а для нас это пришлось на подростковый период».
«Я лично к 20 годам дочь имела, рано замуж вышла,
за время беременности набрала 26 кг. Потом я похудела назад, но
случился у меня гормональный сбой в организме, и я набрала 100 кг
где-то за 4 года. От воды пухла. Мне сейчас 33, активно худею, хочу
вернуть вес. Дочь свою не раскармливаю, она не должна повторить моих
ошибок, учу ее с детства правильно питаться, так что она у меня кушает
салатики на оливковом масле и мясо с рыбкой, а по праздникам картошку свою любимую».
«Мы и виноваты в том, что наши дети
наели лишний вес, мы не приучили их правильно питаться. Эти вечные
перекусы... сладенькое, остренькое, жирненькое, газированненькое.
Результат перед глазами. У меня сын накладывает себе еду и обильно
сдабривает все половиной пачки майонеза и таким же количеством кетчупа».
«Меня мама один раз до тошноты накормила. С диким скандалом, с
обвинениями меня в желании довести до гроба, с плачем и т.д. И это уже
не в детстве было, и не в подростковом возрасте, лет в 18, наверное,
точно не помню. Это же не просто предложение поесть. Жалобы
воспринимаются как обман. Когда так, пока не уедешь из дома, вряд ли
изменится что-нибудь. У меня хорошая мама, но жить с ней я не могу, она
всё делает так, как решила, ни с кем не считаясь...»
«Знаете, после чего студентов разносит не по-милому? После Work and
Travel в Америке! Меня, например, на 15 кг за 4 мес!!! И я не одна
такая! Потом долго сбрасывала. Просто до этого подобных проблем не
было, вот и была расслабленная, не ожидала, что так бывает! Рацион из
гамбургеров, пицц, газировки и шоколада сделал свое дело! Студенты,
будьте осторожнее, не повторяйте моей (и не только) ошибки».
«Вообще я тоже заметила, что сейчас стало очень много толстых
подростков. Когда я в школе училась, я была единственной толстой в
классе. Во дворе нас было двое - я и моя сестра. Наверное, просто
изменился образ жизни - мы телек редко смотрели, потому что там не было
ничего интересного для детей, а сейчас очень много каналов, по которым
мультики круглосуточно. А если не мультики, так компьютер с играми. И
потом раньше, чтоб похудеть, надо было не есть жареную картошку,
макароны, печенье, булочки и конфеты. А сейчас список значительно
увеличился - появились чипсы, горы разных шоколадных батончиков,
фаст-фуд разный и безумные лимонады. А лимонады-то никто вообще за еду
не считает, пьют их, как воду. Ну и тот факт, что везде понапихана
химия, тоже не улучшает положения. А в подростковом возрасте редко
задумываешься о том, что ты ешь. Было бы вкусно».
«Это от человека зависит, а не от возраста. У моей мамы не получилось
сформировать у меня привычку переедать, хотя она честно пыталась. При
этом моей маме очень сложно противостоять, она умеет психологически
давить, применять запрещённые приёмы, например, шантаж из серии “ты
меня в гроб загонишь, если не поешь“. Ну, естественно, живя с ней, я
переедала (ну а кто бы устоял, если перед тобой уже корвалол капают?),
но не так критично, как ей бы хотелось, и, в принципе, после 14 лет и
до 21 я не поправлялась сильно, понемногу набирала (с 49 до 54).
Единственное, сейчас сложно избавиться от мысли, что надо доедать всё,
что есть на тарелке (даже странно, потому что я всегда не доедала),
даже если наелась».
Так стоит ли тратить деньги, нервы, здоровье, идти на поводу у стадного
инстинкта и Запада и заранее программировать детей на неправильное
питание, подталкивая их к ожирению? Или лучше всё же сварить на ужин
курицу, быстро настрогать салат из овощей, открыть компот, а
освободившееся время посвятить себе и детям, которые будут здоровы,
стройны и благодарны за прекращение пищевого террора всю жизнь? Автор: Юлия Кондратьева
